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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】



【商品仕様】
鋼材白紙2号
構造本焼構造
仕上げ本焼仕上げ
朴八角柄
全長約380mm
刃渡り約210mm
重量約280g
※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※
※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※

ひとかたまりの鋼(ハガネ)を鍛造する事で、
きたえ上げられたオール鋼の構造。

プロの料理人の象徴でもあり、
プロの料理人のあこがれでもある包丁です。

曲がりにも強く、最高級のキレ味!!

すべるような切れ味が特徴です。


昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。
抜群の切れ味はもちろん、
砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております!


また、
新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品に
お使い頂く場合も多くございます。
贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。



この商品は、
受注生産品ですのでご注文順にお作りし順次発送しています。
発送まで通常で2~3ヶ月、ご注文多数時は3ヶ月ほどかかる場合がありますのでご了承の上ご注文下さい。


※ 柄の口輪部分の色は通常黒系となっておりますが、
ごく稀に茶系や白系が混ざる場合があります。
天然素材につきご了承下さい。 ※



● 銘切(名入れ)不可のお知らせ ●

大変申し訳ございませんが、現在はこの包丁の銘切(名入れ)は承る事ができません。諸事情によりご迷惑をお掛け致しますがご了承のほどお願い申し上げます。

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新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様、および関係者の皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。 新型コロナウイルスの影響により、会場の休業、営業時間の変更、提供内容の変更が発生しております。会場に関するお急ぎのご予約・ご不明点につきましては、大変恐れ入りますが、直接会場へお問合せください。

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